Ap dụng đồng bộ các biện pháp khoa học kỹ thuật kinh tế tổ chức để nâng cao chất lượng sản phẩm chè đen xuất khẩu / Nguyễn Kim Phong, KS (chủ nhiệm đề tài) , Nguyễn Duy Thịnh, PTS; Nguyễn Hữu Dung, KS; Bùi Công Tường, KS; Nguyễn Văn Xuân, KS. LHXNCN chè VN, Bộ NNCNTP , 1990. - 3T:197

   Khảo sát, phân tích thực trạng tình hình sản xuất và chế biến chè đen về các mặt: trồng và chăn sóc cây chè, công nghệ chế biến, quản lý và kiểm tra CLSP, thị trường tiêu thụ chè đen xuất khẩu. XD và đưa vào hoạt động Trung tâm kiểm tra chất lượng chè bằng hệ thống thiết bị đánh giá cảm quang khá hoàn thiện. NC thử nghiệm và chế tạo 5 loại thiết bị và dụng cụ thí nghiệm như: bộ dụng cụ lấy mẫu chè, dụng cụ chia màu, máy xác định tạp chất sắt, máy nghiền mẫu chè và bộ rây chè. XD và ban hành 14 tiêu chuẩn cơ sở tại nhà máy chè Phú Thọ. Xây dựng 16 đề án, bao gồm: 3 đề án về trồng và chăm sóc cây chè, 8 đề án về quản lý SX và kiểm tra CLSP, 3 đề án về công nghệ chế biến chè đen xuất khẩu, 2 đề án về tiêu thụ sản phẩm

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao