Nghiên cứu biện pháp và các điều kiện để phân tích định tính và định lượng các chất vi tạp (Microfilth) thường gây nhiễm bẩn một số loại gia vị xuất khẩu / Trịnh Hồng Thúy, KS (chủ nhiệm đề tài) - Hà nội : Cục quản lý chất lượng hàng hóa và đo lường , 1994. - 30

   Tự tạo dụng một số dụng cụ cơ bản phù hợp với các yêu cầu phân tích. áp dụng phương pháp thử mới của nước ngoài vào việc phân tích các chất vi tạp của hai loài bột gia vị xuất khẩu: ớt bột, tỏi. Nêu kết quả nghiên cứu. Qua kết quả quá trình phân tích giúp ta có điều kiện đi sâu đánh giá mức độ an toàn vệ sinh với thực phẩm. Có khả năng áp dụng phương pháp trên để xác định chỉ tiêu an toàn vệ sinh cho các lô hàng gia vị xuất khẩu

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao