|
Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
/ Vũ Quý Duân, KS (chủ nhiệm đề tài)
, Trương Thị Tân; Hoàng Mạnh Cường.
- Yên Bái :
Sở Khoa học Công nghệ Môi trường Yên Bái
, 1994.
- 20 tr.
|
|
Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra. Tiến hành sản xuất rượu đạt chất lượng TCVN, hình thức bao bì đẹp, từng bước cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Đề xuất một số biện pháp nhằm nâng cao giá trị kinh tế của quả Sơn Tra, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của các huyện vùng cao
|
