Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa / Phạm Thìn, KS (chủ nhiệm đề tài) , Ngô Thị Kim Thọ; Đào Công Thiên; Lê Văn Dũng. - Nha Trang : Sở Thủy sản Khánh Hòa , 2000. - 80 tr.

   Tổng kết đặc trưng công nghệ chế biến thủy sản xuất khẩu ở Khánh Hòa. Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản xuất khẩu qua các chỉ tiêu về: cơ sở vật chất, trình độ quản lý, hiệu quả kinh tế của ngành. Đề xuất hướng phát triển của công nghệ chế biến thủy sản. Đánh giá bổ sung về trình độ công nghệ xử lý nước thải trong chế biến thủy sản. Đề xuất các chỉ tiêu về thu nhập của doanh nghiệp để đánh giá trình độ công nghệ và kết quả hoạt động của doanh nghiệp thay cho chỉ tiêu doanh lợi của doanh nghiệp

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao