|
Tổng hợp 42 báo cáo KQNC của Viện Công nghệ sau thu hoạch (1998-2000). Từng đề tài đều được tóm tắt chi tiết, đầy đủ: tên đề tài, cơ quan nghiên cứu, chủ nhiệm đề tài, cán bộ phối hợp, nội dung nghiên cứu, số liệu và kết quả đạt được về chế biến nông sản, hoa quả. Các thiết bị, máy móc và thuốc bảo quản sau thu hoạch. Công nghệ và kỹ thuật bảo quản. Công nghệ chế biến và thiết bị chế biến nông sản, hoa quả, đồ uống,..
|
