Nghiên cứu các biện pháp chiến lược nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm (Quyển 1)-Giai đoạn 1996-1998
/ Hà Huy Khôi, GS,TSKH (chủ nhiệm đề tài)
- H. :
Viện Dinh dưỡng
, 1998.
- 136 tr.
Nêu một số giải pháp chiến lược nhằm cải thiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm ở Việt Nam
