|
Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
/ Trần Thị Luyến, PGS.TS (chủ nhiệm đề tài)
, Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, ThS; Nguyễn Trọng Bách, ThS.
- Khánh Hoà :
Trường ĐH Thuỷ sản
, 2000.
- 86 tr.
|
|
Đánh giá sơ bộ tình hình phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ từ công nghiệp sản xuất đông lạnh. Hoàn thiện quy trình sản xuất chitin, chitozan bằng phương pháp hoá học từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ. Nghiên cứu sản xuất các chế phẩm công nghiệp: vải col; màng mỏng chitozan; vải chịu nhiệt và glucozamin
|
