|
Nghiên cứu các giải pháp khoa học và thị trường để nâng cao chất lượng chè xuất khẩu
/ Đỗ Văn Ngọc, TS (chủ nhiệm đề tài)
, Nguyễn Duy Thịnh, PGS-TS; Lê Văn Đức, TS; Đinh Thị Ngọ, TS; Chu Xuân ái, TS; Ngô Xuân Cường, TS.
- Phú Thọ :
Viện NC Chè Phú Thọ
, 2005.
- 158 tr.
|
|
Đánh giá sơ bộ hiện trạng sản xuất và thị trường chè. Nghiên cứu các giải pháp nâng cao chất lượng búp chè. Nghiên cứu công nghệ héo chè và phân loại chè đen OTD. Thiết kế, chế tạo, lắp đặt và vận hành máy lên men liên tục trong chế biến chè đen OTD. Đề xuất áp dụng tổng hợp kỹ thuật canh tác có hiệu quả vào xây dựng mô hình thâm canh chè năng suất, chất lượng, an toàn
|
