|
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và hệ thống thiết bị chăn nuôi gia súc, gia cầm theo kiểu công nghiệp qui mô vừa và nhỏ - Qui trình công nghệ, hệ thống thiết bị giết mổ lợn bán tự động qui mô 20 con/h
/ Hoàng Tam Ngọc, TS (chủ nhiệm đề tài)
, Nguyễn Thị Hồng, TS; Nguyễn Đức Long, ThS; Cao Đăng Đáng, KS; và những người khác.
- Hà Nội :
Viện Cơ điện NN và CN Sau thu hoạch
, 2004.
- 60 tr. + PL
|
|
Tổng quan tình hình nghiên cứu công nghệ giết mổ lợn ở nước ngoài và trong nước. Xác định công nghệ, lựa chọn nguyên lý, thiết kế dây chuyền thiết bị. Đưa ra kết quả khảo nghiệm dây chuyền giết mổ. Xây dựng mô hình dây chuyền giết mổ lợn thịt 20 con/giờ và đánh giá kết quả đạt được
|
