|
Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô thành phố Hà Nội (Đông Anh, Gia Lâm, Thanh Trì), đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhánh 4: Điều tra hiện trạng môi trường nước nuôi, thức ăn, chế độ nuôi dưỡng cá kh
/ Phạm Văn Tự, TS (chủ nhiệm đề tài)
, Phạm Hồng Ngân, ThS; Nguyễn Đức Trang.
- Hà Nội :
Trường ĐH Nông nghiệp I
, 2003.
- 22 tr.
|
|
Khảo sát hiện trạng môi trường nước, tập quán sản xuất, thị trường tiêu thụ cá sản xuất trên vùng hồ Thanh Trì; Khảo sát mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm cá sản xuất trong khu vực và các yếu tố ảnh hưởng; Nêu giải pháp nuôi cá đảm bảo vệ sinh an toàn cho người tiêu dùng
|
