|
Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô thành phố Hà Nội (Đông Anh, Gia Lâm, Thanh Trì), đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhánh V: Đánh giá hiện trạng vệ sinh, an toàn thực phẩm của một số loại rau chính s
/ Ngô Xuân Mạnh, PGS,TS (chủ nhiệm đề tài)
, Vũ Thị Đào, ThS; Phạm Thị Nga, KS; Nguyễn Chí Khánh, KS; Lê Thị Ngọ, KS.
- Hà Nội :
Trường ĐH Nông nghiệp I
, 2004.
- 52 tr.
|
|
Xác định các chỉ tiêu rau an toàn liên quan đến môi trường đất, nước như: hàm lượng một số kim loại nặng như Pb, Cd, As, Hg và các chỉ tiêu rau an toàn liên quan đến chế độ canh tác
|
