|
áp dụng phương pháp ELISA phát hiện độc tố LT của các chủng Escherichia coli phân lập trong thực phẩm
/ Phạm Thị Thanh Yến, BS (chủ nhiệm đề tài)
, Nguyễn Lan Phương, BS; Nguyễn ánh Tuyết, CN; Hà Thị Anh Đào, DS, TS.
- Hà Nội :
Labo Vi sinh Khoa hoá - Vệ sinh an toàn thực phẩm
, 2005.
- 11 tr.
|
|
Giới thiệu kết quả phân lập Escherichia coli qua kiểm tra 20 mẫu lòng lợn sống, tiết canh tại 3 chợ: Ngọc Hà, Cầu Giấy, Thanh Xuân và thu thập được 16 chủng E.coli. Trên cơ sở đó áp dụng kỹ thuật ELISA để xác định độc tố LT của các chủng E.coli phân lập được trong thực phẩm
|
