Hoàn thiện công nghệ bảo quản nhằm kéo dài thời hạn tồn trữ đồng thời duy trì chất lượng thương phẩm của quả vải / Trần Văn Lài, GS,TS (chủ nhiệm đề tài) , Nguyễn Thị Xuân Hiền, TS; Chu Doãn Thành, TS; Hoàng Thị Lệ Hằng, TS; và những người khác. - Hà Nội : Viện KHNN VIệt Nam , 2005. - 63 tr.

   Xác định qui trình công nghệ xử lý sau thu hoạch và bảo quản. Thử nghiệm qui trình ra kho sau bảo quản. Đề xuất qui trình công nghệ xử lý, bảo quản và ra kho sau bảo quản. Xây dựng mô hình và kết quả bảo quản vải ở qui mô mô hình

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao