|
Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm sinh học, hoá học sử dụng trong bảo quản rau, quả, hoa tươi.
/ Nguyễn Thuỳ Châu, PGS,TS (chủ nhiệm đề tài)
, Trần Thị Mai, TS; Nguyễn Duy Lâm, TS; Nguyễn Hữu Thị, TS.Và những người khác.
- Hà Nội :
Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ STH
, 2009.
- 262tr
|
|
Giới thiệu kết quả nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm men đối kháng như: Cadida sake, Rhodotorula minuta dùng trong bảo quản xoài, thanh long. Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm vi khuẩn Pseudomonas syringae đối kháng dùng trong bảo quản cam, vải thiều. Hoàn thiện quy trình sản xuất hấp thụ etylen dùng trong bảo quản một số rau quả tươi. Nghiên cứu tạo chế phẩm composit sinh học dùng cho bảo quản rau quả tươi và công nghệ sản xuất chế phẩm bảo quản hoa hồng và hoa cúc
|
