Xác định chỉ số đường huyết của bánh bông lan kem Quasure light
/ Phạm Thị Thu HươngNguyễn Thị Lâm, TS.PGS.TS. (chủ nhiệm đề tài)
, Trần Châu Quyên, BS.; Nghiêm Nguyệt Thu, TS.; Hoàng Ngọc Lan, CN.
- Hà Nội :
Viện Dinh dưỡng
, 2009.
- 12 tr.
Giới thiệu đặc điểm đối tượng nghiên cứu, diễn biến glucose máu của đối tượng sau khi ăn bánh bông lan kem quasure light và chỉ số đường huyết của bánh
