Nghiên cứu sản xuất thịt lợn an toàn chất lượng cao / Lã Văn Kính, PGS.TS. (chủ nhiệm đề tài) , Trần Thị Hạnh, PGS.TS.; Bùi Văn Miên, PGS.TS.; Trần Tiến Khai, TS.; và những người khác, . - Hà Nội : Viện KHKT Nông nghiệp Miền Nam , 2007. - 150 tr.

   Giới thiệu kết quả điều tra hiện trạng sản xuất thức ăn, điều kiện chăn nuôi, giết mổ và phân phối lợn thịt; kết quả nghiên cứu các giải pháp khoa học để sản xuất thịt lợn an toàn. Đề xuất mô hình, quy trình chăn nuôi, giết mổ và hệ thống văn bản hỗ trợ nhằm đảm bảo sản xuất thịt lợn an toàn.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao