Xác định chỉ số đường huyết của bánh mì Resoni, sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt Resoni, bột ngũ cốc dinh dưỡng Resoni
/ Phạm Thị Thu Hương, TS (chủ nhiệm đề tài)
, Nguyễn Thị Lâm, PGS.TS; Hoàng Ngọc Lan, CN.
- Hà Nội :
Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế
, 2009.
- 28tr
|