Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bảo quan da nguyên liệu bằng chất Ecosept nhằm làm tăng hiệu quả kinh tế và giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong thuộc da / Vũ Hoàng Duy, ThS. (chủ nhiệm đề tài) , Hoàng Mạnh Hùng, KS.; Lê Hồng Vân, KS.; Đặng Đình Quý, KS., và những người khác. - Hà Nội : Viện NC Da giầy , 2010.

   Trình bày kết quả nghiên cứu và xây dựng quy trình sử dụng Ecosept trogn bảo quản da bò ở một số cơ sở giết mổ trong điều kiện khí hậu miền Bắc nước ta. Phân tích, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng da thành phẩm và hiệu quả kinh tế của việc áp dụng bảo quan da bằng Ecosept mang lại

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao