Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym proteaza và enzym lipaza từ chủng vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp thuộc da và sản xuất chất tẩy rửa / Nghiêm Ngọc Minh, TS (chủ nhiệm đề tài) , Lê Gia Huy, PGS.TS; Nguyễn Đình Thi, PGS.TS; Nguyễn Phương Nhuệ, TS; và những người khác. - Hà Nội : Viện Công nghệ Sinh học , 2010. - 215 tr.

   Trình bày kết quả tuyển chọn và tạo chủng vi sinh vật tái tổ hợp enzym proteaza kiềm và chịu nhiệt cao. Nghiên cứu quy trình sản xuất proteaza kiềm chịu nhiệt và lipaza quy mô phòng thí nghiệm. Tách chiết, tinh chế và tạo chế phẩm enzym. ứng dụng chế phẩm enzym thu nhận được trong công nghệ thuộc da và sản xuất chất tẩy rửa quy mô phòng thí nghiệm

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao