Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp quản lý chất lượng sản phẩm thuỷ sản sau thu hoạch của tàu khai thác xa bờ / Nguyễn Hữu Khánh, ThS (chủ nhiệm đề tài) , Nguyễn Văn Nhuận, KS; Hồ Thị Bích Ngân, ThS; Lý Bảo Thành, KS; và những người khác. - Khánh Hoà : Viện NC Nuôi trồng Thuỷ sản III - 104 tr.

   Trình bày kết quả nghiên cứu: điều tra hiện trạng bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch trên tàu đánh bắt xa bờ và tại các cảng cá/bến cá, chợ đầu mối; Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp quản lý chất lượng thuỷ sản sau thu hoạch của tàu đánh bắt xa bờ

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao