Quy trình sản xuất ghẹ (Portunus pelagicus) lột
/ Đinh Tấn Thiện, ThS (chủ nhiệm đề tài)
, Nguyễn Diễu, KS; Lê Hoàng Hải, KS; Lương Bích Đào, KS; và những người khác.
- Nha Trang :
Viện NC Nuôi trồng Thuỷ sản III
, 2011.
- 40 tr.
Giới thiệu kết quả xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi ghẹ nguyên liệu phục vụ nuôi ghẹ lột; Hoàn thiện quy trình sản xuất ghẹ lột; Quy trình sản xuất ghẹ lột đạt 15kg/ngày
