Nghiên cứu sản xuất chế phẩm synbiotic từ vi khuẩn sinh bào tử và cám gạo / Nguyễn Thị Mai Phương, TS (chủ nhiệm đề tài) , Hoàng Thị Phương Hà; Nguyễn Thị Phương Anh; Nguyễn Thúy Hường; và những người khác. - Hà Nội : Viện Công nghệ sinh học , 2012. - 189 tr. + PL

   Tổng quan về chất xơ thực nghiệm, Probiotic xây dựng quy trình sản xuất Xylooligosaccharide, và Probiotic bacillus dạng bào tử. Đánh giá độc tính cấp của chế phẩm synbiotic, tác dụng của chế phẩm lên một số thông số hoá sinh, miễn dịch trong máu chuột. Đánh giá hiệu quả kinh tế của sản phẩm

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao