Thiết kế, chế tạo máy xử lý thực phẩm phế thải bằng men vi sinh công suất 100 kg sản phẩm/ngày - Bản vẽ máy xử lý thực phẩm phế thải bằng men vi sinh
/ Đặng Vũ Ngoạn, PGS.TS (chủ nhiệm đề tài)
, Phạm Minh Tuấn, TS; Võ Tuyển, ThS; Trịnh Tiến Thọ, ThS; và những người khác.
- Tp.HCM :
Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM
, 2012.
|