Nghiên cứu quy trình công nghệ sau thu hoạch một số loại rau quy mô HTX tại TP.HCM
/ KS.. Vũ, Công Khanh, (chủ nhiệm đề tài)
- Tp.Hồ Chí Minh :
Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch
, 2008.
- 93tr;
Nghiên cứu kỹ thuật thu hoạch và quy trình sơ chế rau. Chế tạo mô hình tạm trữ rau thí nghiệm quy mô 10kg/mẻ và 1500kg/mẻ. Thử nghiệm mô hình thí nghiệm tạm trữ rau 1500 kg tại hợp tác xã sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung
