Nghiên cứu tổng hợp hai dẫn xuất imine curcumin và khảo sát hoạt tính chống oxi hóa, kháng nấm, kháng khuẩn, kháng ung thư của chúng / Th.S. Lê, Xuân Tiến, (chủ nhiệm đề tài) - Tp.Hồ Chí Minh : Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ Trẻ , 2009. - 53tr;

   Cô lập curcumin từ hỗn hợp curcuminoid trích ly từ củ nghệ vàng. Nghiên cứu tổng hợp hai dẫn xuất imine curcumin. Tinh chế và xác định cấu trúc của các dẫn xuất imine curcumin. Khảo sát hoạt tính sinh học của imine curcumin và các dẫn xuất curcumin như khả năng quét gốc DPPH, kháng quá trình peroxyde hóa lipid, kháng nấm, kháng khuẩn, kháng ung thư.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao