|
Sản xuất thử nghiệm chế phẩm đa enzyme làm thức ăn bổ sung nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
/ ThS. Phạm Duy Hải (chủ nhiệm đề tài)
, TS. Nguyễn Văn Nguyện, KS. Trần Văn Khanh, KS. Lê Hoàng, TS. Lê Đức Trung, ThS. Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS. Nguyễn Thị Lan Chi, KS. Hoàng Thị Hồng Thơm, CN. Nguyễn Duy Hoài, KS. Trần Thị Lệ Trinh.
- TP Hồ Chí Minh :
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II
, 2015.
- 175 + phụ lục
|
|
Xác định môi trường nuôi tăng sinh chủng B.subtilis 69 với thành phần nguyên liệu chi phí thấp. Hoàn thiện môi trường dinh dưỡng và điều kiện lên men bán rắn sinh tổng hợp protease và amylase. Tối ưu các chế độ sấy các chế phẩm giàu enzyme (protease, amylase và phytase). Hoàn thiện dây chuyền thiết bị sản xuất và công nghệ sản xuất chế phẩm đa enzyme. Xác định thị trường, xây dựng thương hiệu và tiêu thụ sản phẩm. Đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội của chế phẩm thông qua nuôi thử nghiệm
|
