Nghiên cứu hiệu ứng kháng bệnh của Oligo Chitosan và OligoBeta-Glucan cắt mạch bằng phương pháp chiếu xạ đối với cá tra / TS. Nguyễn Ngọc Duy (chủ nhiệm đề tài) , PGS.TS. Nguyễn Quốc Hiến, ThS. Đặng Văn Phú, ThS. Nguyễn Thị Kim Lan, ThS. Phạm Duy Hải. - TP Hồ Chí Minh : Trung tâm Nghiên cứu và Triển khai Công nghệ bức xạ , 2015. - 80 + Phụ lục

   Tổng quan về chitin, chitosan, oligochitosan, beta-glucan và oligobeta-glucan. Nêu tính chất tăng cường hệ miễn dịch của chitosan, beta-glucan và các phương pháp cắt mạch chitosan, beta-glucan. Giới thiệu tổng quan về cá tra và bệnh gan thận mủ. Trình bày quy trình chế tạo oligochitosan từ chitosan khối lượng phân tử trung bình, quy trình chế tạo oligobeta-glucan và kết quả khảo sát hiệu ứng kháng bệnh gan thận mủ của oligochitosan, oligobeta-glucan và hợp phần phối trộn trên cá tra.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao