Hoàn thiện công nghệ và thiết kế, chế tạo hệ thống thiết bị chế biến bảo quản mật ong / TS. Vũ Kế Hoạch (chủ nhiệm đề tài) , TS. Đào Khánh Dư, TS. Lê Anh Đức, TS. Lê Minh Hoàng. - Tp. Hồ Chí Minh : Trường Cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng , 2015. - 104 + phụ lục

   Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết kế, chế tạo các thiết bị trong hệ thống chế biến mật ong, bao gồm: Thiết bị lọc tinh mật ong, năng suất 1000kg/h; Thiết bị hạ thủy phần mật ong, năng suất 1000kg/mẻ. Chuyển giao thử nghiệm vào sản xuất thiết bị lọc tinh và thiết bị sấy mật ong. Đưa vào áp dụng thực tế sản xuất nhằm nâng cao hơn nữa giá trị gia tăng sau thu hoạch đối với mật ong của Việt Nam, giúp cho các doanh nghiệp hiện đang xuất khẩu mật thô chuyển sang xuất khẩu cả mật đóng chai, qua đó nâng cao được hiệu quả kinh tế.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao