|
Nghiên cứu thiết kế, chế tạo và khảo nghiệm máy sấy phấn hoa bằng phương pháp sấy lạnh
/ TS. Vũ Kế Hoạch (chủ nhiệm đề tài)
, ThS. Lê Quang Huy, KS. Nguyễn Hữu Quyền, ThS. Trương Hồng Anh, TS. Lê Anh Đức.
- TP Hồ Chí Minh :
Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng
, 2011.
- 112 + Phụ lục
|
|
Báo cáo giới thiệu tổng quan về phấn hoa, thành phần hóa học và công dụng của phấn hoa. Trình bày các phương pháp sấy, làm khô phấn hoa trên thế giới và tại Việt Nam. Nghiên cứu tính toán thiế kế máy sấy phấn hoa bằng phương pháp sấy lạnh. Xác định các thông số thực nghiệm và xây dựng bài toán hộp đen mô tả quá trình nghiên cứu. Nghiên cứu thực nghiệm và xây dựng phương trình tiên đoán giảm ẩm theo thời gian trong quá trình sấy phấn hoa. Nghiên cứu hiệu quả kinh tế của quy trình.
|
