|
Báo cáo trình bày tổng quan về lưu chất siêu tới hạn và phương pháp trích ly bằng carbonic siêu tới hạn. Giới thiệu công nghệ trích ly dầu bằng carbonic siêu tới hạn trên thế giới và tại Việt Nam. Nghiên cứu ảnh hưởng các quá trình sơ chế nguyên liệu đến hiệu quả trích ly và khối lượng carotenoid, vitamine E tổng. Trích phân đoạn dầu gấc bằng kỹ thuật chiếu xuất với CO2 siêu tới hạn. Đánh giá hiệu quả trích ly, chất lượng dầu gấc thu được với các phương pháp trích ly dầu gấc khác nhau. Đánh giá kết quả mô hình hóa quá trình trích ly dầu gấc sử dụng kỹ thuật chiết xuất bằng carbonic siêu tới hạn.
|
