Nghiên cứu, thiết kế hệ thống sấy bã bia (Nấm men thải) sử dụng nhiệt dư của nhà máy bia / PGS.TS. Đinh Văn Thuận, TS. Đinh Văn Thành (chủ nhiệm đề tài) , ThS. Nguyễn Thị Thanh Ngọc, ThS. Đinh Phương Thảo, KS. Nguyễn Hữu Lộc, Lê Viết Quý. - Hà Nội : Công ty cổ phần bia Sài Gòn - Hà Nội , 2013. - 88 + Phụ lục

   Báo cáo giới thiệu mục tiêu kinh tế - xã hội, mục tiêu khoa học và công nghệ của đề tài. Trình bày phương pháp luận và tổng quan nghiên cứu về công nghệ sản xuất thức ăn gia súc. Nghiên cứu tình hình sử dụng nấm men thải của một số nhà máy bia. Nghiên cứu đánh giá nguồn phát thải nhiệt dư trong dây chuyền sản xuất bia đạt yêu cầu là nguồn nhiệt cho thiết bị sấy men thải. Nghiên cứu giải pháp thu hồi nhiệt trong quá trình sản xuất bia làm nguồn cấp nhiệt cho quá trình sấy. Nghiên cứu xác định bài toán cân bằng nhiệt của quá trình sấy nấm men thải. Nghiên cứu xây dựng mô hình hệ thống sấy nấm men thải. Nghiên cứu tính toán thiết kế thiết bị sấy nấm men thải. Nghiên cứu tính toán thiết kế các thiết bị phụ trợ.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao