|
Nghiên cứu hoàn thiện thiết kế hệ thống máy sấy cà phê kiểu thùng quay phù hợp với điều kiện sản xuất của Việt Nam, có giá thành hạ và nâng cao chất lượng cà phê nhập khẩu
/ KS. Trần Xuân Trình (chủ nhiệm đề tài)
, TS. Nguyễn Đình Tùng, KS. Mai Thanh Huyền, ThS. Lê Thị Thúy.
- Hà Nội :
Viện nghiên cứu thiết kế chế tạo máy Nông nghiệp
, 2014.
- 66 + Phụ lục
|
|
Báo cáo giới thiệu tổng quan tình hình trồng, chế biến và tiêu thụ cà phê ở Việt Nam. Trình bày tổng quan về máy sấy cà phê và các phương pháp làm khô cà phê ở Việt Nam. Tính toán thiết kế máy sấy cà phê kiểu trống quay, bao gồm tính toán kích thước cơ bản cho thiết bị, tính toán phần cấp nhiệt máy sấy, tính toán quá trình sấy lý thuyết, tính toán quá trình sấy thực, tính toán dàn trao đổi nhiệt calorifer, tính toán khí động trong hệ thống sấy cà phê kiểu trống quay, tính toán quạt sấy. Thiết kế và chế tạo thiết bi, khảo nghiệm và đánh giá thiết bị.
|
