|
Nghiên cứu công nghệ và hệ thống thiết bị bảo quản chè bằng tổ hợp Silo có sử dụng bơm nhiệt
/ TS. 179 + Phụ lục (chủ nhiệm đề tài)
, TS. Phạm Anh Tuấn, ThS. Nguyễn Thị Tú Quỳnh, ThS. Trần Văn Đạt, KS. Nguyễn Quang Bộ, ThS. Vũ Quốc Huy, KS. Trần Thanh Tuấn, PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Tú, ThS. Trần Hồng Thao, TS. Bùi Quang Huy.
- Hà Nội :
Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch
, 2015.
- 179 + Phụ lục
|
|
Tổng quan tài liệu về công nghệ và thiết bị bảo quản, phối trộn chè đen CTC. Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè đen CTC bằng tổ hợp Silo có ứng dụng bơm nhiệt. Nghiên cứu công nghệ sấy lại chè bằng tổ hợp Silo có ứng dụng bơm nhiệt và công nghệ định lượng, phối trộn chè đen CTC. Tổng hợp và phân tích đánh giá chất lượng các mẫu chè. Nghiên cứu tính toán và thiết kế chi tiết hệ thống thiết bị đồng bộ bảo quản và phối trộn chè đen CTC. Lắp đặt, thử nghiệm và hoàn thiện hệ thống thiết bị. Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ và hệ thống thiết bị đồng bộ bảo quản và phối trộn chè đen CTC, quy mô 64 tấn.
|
