Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng lizin trong chăn nuôi và công nghiệp thực phẩm / Hồ Sương (chủ nhiệm đề tài) , Phạm Kim Hương, Đinh Bích Mai. Viện Công nghiệp thực phẩm , 1989. - 76 tr.

   Đã chọn được chủng vi sinh vật có ý nghĩa công nghiệp VTP 202 trong môi trường hydratcacbon làm dưỡng khí; Tìm được phương pháp bảo quản thích hợp, đặc biệt là giữ giống dưới lớp Parafin sau 15 năm vẫn giữ nguyên trạng thái; Xây dựng được quy trình sản xuất lizin cho người và áp dụng trong chăn nuôi; Đưa ra đề nghị áp dụng công nghệ sản xuất lizin tại Nhà máy Mì chính Việt Trì.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao