Nghiên cứu sử dụng mỡ động vật cho sản xuất Sophorolipids bằng quá trình lên men chủng C.bombicola ứng dụng trong mỹ phẩm / ThS. Trịnh Việt Dũng (chủ nhiệm đề tài) , TS. Nguyễn Hoàng Dũng, TS. Võ Thanh Sang, TS. Lê Văn Minh, TS. Phùng Thị Thu Hường, TS. Trần Thị Thanh Loan, ThS. Nguyễn Lương Hiếu Hòa, ThS. Lê Quỳnh Loan. - TP Hồ Chí Minh : Trường Đại học Nguyễn Tất Thành , 2017.

   Thiết kế quy trình lên men từ nguồn nguyên liệu mỡ cá tra, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men. Thiết lập quy trình tách chiết và thu nhận Sophorolipids từ sản phẩm lên men. Xác định các thành phần và cấu trúc của Sophorolipids thu nhận được. Sản xuất thử nghiêm 20 hộp kem dưỡng da trị mụn chống oxy hóa và đánh giá các chỉ tiêu an toàn.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao