Nghiên cứu tuyển chọn giống khoai lang phục vụ chế biến cho các tỉnh phía Bắc / TS. Vũ Văn Định (chủ nhiệm đề tài) , Nguyễn Công Tạn, TS. Nguyễn Trí Ngọc, PGS.TS. Phạm Đức Tuấn, ThS. Trần Việt Tiệp, ThS. Vũ Ngọc Linh, ThS. Bùi Thị Trâm Anh, ThS. Đỗ Thanh Tân, KS. Trần Văn Trưởng. - Hà Nội : Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Nông lâm nghiệp Thành Tây , 2017. - 75 + Phụ lục

   Kết quả điều tra đánh giá thực trạng tình hình sản xuất cây khoai lang, cây khoai lang mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, thu hút nhiều lao động góp phẩn tạo việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân trong vùng đặc biệt là trong vụ thu đông hàng năm. Tuy nhiên, trong sản xuất còn một số vấn đề hạn chế sau: Người dân vẫn chưa đưa cây khoai lang vào cơ cấu cây trồng chính của địa phương do đó chưa được chú trọng đầu tư một cách phù hợp; diện tích canh tác còn khá manh mún nên khó đưa được cơ giới hoá vào sản xuất. Kỹ thuật canh tác chưa được chú trọng. Ngoài ra ngành chế biến sâu tại các khu vực điều tra hầu như đang bỏ ngỏ, sản phẩm của nông dân trồng ra chủ yếu phục vụ bán ăn tươi và chăn nuôi. Thị trường đầu ra cho cây khoai lang chưa ổn định, thị trường chủ yếu là do những thương lái quyết định. Kết quả nghiên cứu tuyển chọn giống khoai lang có nguồn gốc xuất xứ khác nhau có năng suất cao, chất lượng phù hợp cho sản xuất, chế biến. Đã so sánh sơ bộ, so sánh chính quy và chọn ra được 9 giống khoai lang, trong đó có 4 giống thuộc nhóm khoai lang năng suất cao phục vụ chế biến. Xây dựng được 4 quy trình kỹ thuật canh tác cho 4 giống khoai lang mới KQD1, HNV1, KHT1 và KJT14. Các quy trình kỹ thuật canh tác này đã được hội đồng KHCN nghiệm thu cấp cơ sở. Kết quả xây dựng bốn mô hình sản xuất các giống khoai lang KQD1, HNV1, KHT1 và KJT14 áp dụng quy trình kỹ thuật mới tại ba địa điểm triển khai cho năng suất cao hơn từ 46,37-161,09% so với mô hình sản xuất giống khoai lang Hoàng Long của nông dân.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao