|
Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến một số loại rau quả tại Cao Bằng
/ KS. Nguyễn Thị Thanh Vân (chủ nhiệm đề tài)
, Nông Đình Hai, Chu Thiết Bình, Bế Thị Bình, Phạm Phi Long, Lê Thị Thu Nha, Lê Xuân Hảo.
- Cao Bằng :
Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng
, 2006.
|
|
Nghiên cứu nhu cầu thị trường, xác định các sản phẩm có khả năng đưa ra thị trường; Khảo sát công nghệ chế biến rau quả nông sản thực phẩm trong nước. Thuê khoán xây dựng quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm lựa chọn; Sản xuất thử các sản phẩm, hoàn thiện công nghệ; sản xuất lô hàng nhỏ, bán thăm dò thị trường; Kiểm định và công bố chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn cơ sở.
|
