|
Untitled Document
|
|
| |
MS đề tài |
96-0157 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Sản xuất thử nghiệm bánh phồng tôm ăn liền bằng thiết bị ép đùn |
| |
Tổ chức chủ trì |
Nhà máy bột Bích Chi, Đồng Tháp |
| |
Cơ quan chủ quản |
Sở khoa học công nghệ và môi trường tỉnh Đồng Tháp, Đồng Tháp |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Trần Văn Nghị, |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
2. Khoa học kỹ thuật và công nghệ |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Đồng Tháp |
| |
Tóm tắt |
Với tính năng kỹ thuật công nghệ máy ép đùn chín khô: nguyên liệu đưa vào máy, với áp lực lớn 50at, nhiệt độ cao 135oC, thoát ra khỏi máy nhanh, chênh lệch nhiệt độ làm sản phẩm phồng nở, chín, xốp. Nhà máy đã tiến hành sản xuất thử nghiệm bánh phồng tôm ăn liền qua nhiều lần, chất lượng sản phẩm ổn định. Xác định quá trình công nghệ sản xuất |
| |
Từ khoá |
Công nghệ sản xuất; Bánh phồng tôm; Bánh ăn liền; Thiết bị ép đùn |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
1835 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
