|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 600 L/H |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Bộ GD và ĐT |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Đinh Văn Thuận, PGS.TS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Đặng Quốc Phú, GS.TSKH; Đinh Văn Nhã, PGS.TS; Lại Ngọc Anh, ThS; Đinh Văn Hiến, ThS; Đinh Văn Vinh, KS; Đinh Thị Lan Anh, KS |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
20399. Kỹ thuật cơ khí, chế tạo máy khác |
| |
Năm viết
báo cáo |
2003 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
63 tr. |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan về tình hình sản xuất và tiêu thụ, sự cần thiết phải nghiên cứu chế tạo dây chuyền chế biến sữa. Tiến hành nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua và xây dựng qui trình công nghệ. Nghiên cứu thiết kế, chế tạo và tích hợp các thiết bị trong dây chuyền chế biến sữa. Hướng dẫn vận hành chuyển giao công nghệ và ứng dụng cho một số nhà máy sữa ở Việt Nam |
| |
Từ khoá |
Sản xuất; Sữa chua |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
5177 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
