|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ) |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường ĐH Thuỷ sản |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Bộ GD và ĐT |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Trần Thị Luyến, PGS.TS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Lê Văn Khẩn, ThS; Trang Sỹ Trung, TS |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
211. Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống |
| |
Thời gian
kết thúc |
2004 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2004 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Khánh Hoà |
| |
Số trang |
33 tr. |
| |
Tóm tắt |
Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitozan mới bằng phương pháp hoá học từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ đạt chất lượng cao. Tiến hành sản xuất thử nghiệm để tiến tới sản xuất công nghiệp. Chuyển giao qui trình công nghệ cho một số xí nghiệp và công ty. Bước đầu hình thành một ngành công nghiệp sản xuất vật liệu mới có giá trị cao từ phế liệu thuỷ sản. Góp phần đào tạo đội ngũ công nhân lao động lành nghề, kỹ thuật viên; góp phần xử lý rác thải và bảo vệ môi trường |
| |
Từ khoá |
Chitin; Chitosan; Phế liệu chế biến thuỷ sản; Vỏ tôm; Vỏ ghẹ |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
5181 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
