Untitled Document
|
|
|
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị bảo quản một số loại quả tươi bằng phương pháp điều chỉnh khí |
|
Tổ chức chủ trì |
Viện Cơ điện NN và CN sau Thu hoạch |
|
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Bộ NN và PTNT |
|
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
|
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Trần Thị Mai, TS |
|
Cán bộ phối hợp |
Cao Văn Hùng; Đinh Văn Châu; Đoàn Hiền Đức; ... |
|
Lĩnh vực nghiên cứu |
40199. Khoa học công nghệ trồng trọt khác |
|
Năm viết
báo cáo |
2002 |
|
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
|
Tóm tắt |
Đánh giá tổng quan hiện trạng sản xuất, bảo quản, chế biến và tiêu thụ rau quả tươi ở Việt Nam và trên thế giới; Đưa ra kỹ thuật thu hái với khả năng bảo quản của quả; Thiết kế, chế tạo hệ thống bảo quản quả theo phương pháp điều chỉnh khí (CA); Nghiên cứu công nghệ bảo quản mận, vải thiều, cam, quýt theo phương pháp điều chỉnh khí (CA) |
|
Từ khoá |
Bảo quản; Hoa quả; Mận; Công nghệ sau thu hoạch; Vải thiều; Cam; Quýt |
|
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
|
Ký hiệu kho |
5342-8 |
|
|
|
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
|
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|