|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2005-64-383 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Khảo sát sự ô nhiễm coliforms, E.coli, S.aureus trong kem, sữa tươi, bánh ngọt tại cửa hàng bán lẻ trên bốn quận của Hà Nội năm 2004 |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Dinh dưỡng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Y tế |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Cơ sở |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Nguyễn Lan Phương, BS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Hà Thị Anh Đào, TS; Phạm Thanh Yến, BS; Bùi Mai Hương, BS; và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
399. Khoa học y, dược khác |
| |
Thời gian
kết thúc |
2004 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2004 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
26 tr. |
| |
Tóm tắt |
Xác định mức độ ô nhiễm Colirorms, E.coli, S.aureus trong kem, sữa tươi, bánh ngọt tại một số cửa hàng bán lẻ trên địa bàn 4 quận của Hà Nội. Nêu một số yếu tố ảnh hưởng đến nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm bán lẻ trên đường phố. Đưa ra các kết quả kiểm tra mẫu khảo sát kem, sữa tươi, bánh ngọt tại 4 quận của Hà Nội: quận Cầu Giấy, quận Thanh Xuân, quận Hai Bà Trưng và quận Ba Đình |
| |
Từ khoá |
Ô nhiễm thực phẩm; An toàn thực phẩm |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
5480 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
