|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2006-64-095 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) tối ưu hoá các điều kiện phân tích một số acid amin trong cá |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Dinh dưỡng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Y tế |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Cơ sở |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Lê Thị Hồng Hảo, ThS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Nguyễn Thị Thuý Dung |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
211. Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống |
| |
Thời gian
kết thúc |
2005 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2005 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
22 tr. |
| |
Tóm tắt |
Xác định các điều kiện phân tích phù hợp để định lượng các acid amin trong cá như: quy trình thuỷ phân sử dụng phương pháp thuỷ phân trong môi trường acid; chạy gradien với hỗn hợp dung môi. Giới thiệu kết quả phân tích acid amin trong 10 loại cá (5 loại nước ngọt: cá trôi, cá trắm, cá quả, cá rô phi, cá chép và 5 loại nước mặn: cá thu, cá nục, cá chim trắng, cá hồng, cá cam) |
| |
Từ khoá |
Kỹ thuật sắc ký lỏng; Axit amin; Cá; HPLC |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
5750 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
