|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2006-24-127 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Công nghiệp Thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công nghiệp; Viện Công nghiệp Thực phẩm |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
KC.04.28 |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Vũ Nguyên Thành, TS |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
| |
Thời gian
kết thúc |
12 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2005 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
65 tr.g nghiệp |
| |
Tóm tắt |
Giới thiệu đặc tính tự nhiên của xylitol, các phương pháp sản xuất xylitol, tình hình sản xuất, tiêu thụ và ứng dụng của xylitol. Trình bày kết quả nghiên cứu công nghệ sản xuất xylose, công nghệ làm sạch và thu hồi dịch xylose; Nghiên cứu công nghệ lên men xylitol từ xylose và công nghệ thu hồi xylitol |
| |
Từ khoá |
Đường chức năng; Đường xylitol |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
5787-1 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
