|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2007-64-330 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Thói quen tiêu thụ dầu mỡ và các thực phẩm giàu lipid ở một số xã nông thôn Đồng Bằng Bắc Bộ |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Dinh dưỡng |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Y tế |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Cơ sở |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Lê Bạch MaiTuán Thị Mai Phương, TSCN |
| |
Cán bộ phối hợp |
Hồ Thu Mai, ThS; Hà Huy Tuệ, ThS; Nguyễn Duy Thắng, CN |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
211. Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2006 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2007 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2007 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
23tr |
| |
Tóm tắt |
Xác định tần suất, mức tiêu thụ dầu mỡ, một số thực phẩm giàu lipid và khẩu phần hộ gia đình tại địa phương.Mô tả những thói quen trong cách lựa chọn, chế biến, bảo quản, sử dụng dầu mỡ và cac thực phẩm giàu lipid.Mô tả các yếu tố liên quan đến những thói quen này như : niềm tin,quan niệm truyền thống và phong tục, tập quán của địa phương. |
| |
Từ khoá |
Tiêu thụ dầu mỡ; Tiêu thụ thực phẩm; Nông thôn; Đồng bằng Bắc Bộ |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
6627 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
