|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2007-08-354 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện NC Nuôi trồng Thuỷ sản III |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Thuỷ sản |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Quốc gia |
| |
Thuộc chương trình |
KC.06.18NN |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Lê Đức Trung, TS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Nguyễn Văn Thoa, GS,TSKH; Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS; Đặng Thị Tuyết Loan, KS |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2003 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2005 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2005 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
TP.HCM |
| |
Số trang |
190tr |
| |
Tóm tắt |
Tổng quan công nghệ bảo quản ( CNBQ ) sau thu hoạch thuỷ sản ( TS ) trên thế giới và ở Việt Nam.Khảo sát đánh giá tổn thất sau thu hoạch TS.Xây dựng hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng.Giới thiệu CNBQ một số đối tượng khai thác trên biển, CNBQ tôm nuôi. Cải tiến thiết bị và dụng cụ xử lý, BQTS , ứng dụng công nghệ và đánh giá hiệu quả |
| |
Từ khoá |
Bảo quản sau thu hoạch; Công nghệ sau thu hoạch; Thuỷ sản |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
6652 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
