|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2009-64-054 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Đánh giá chất lượng của trà nụ vối dưới nhiều hình thái và cách pha chế |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Dinh dưỡng Quốc gia |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Y tế |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Cơ sở |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Trương Tuyết Mai, TS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Nguyễn Xuân Ninh, PGS; Nguyễn Thị Lâm, PGS |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
304. Dược học |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2008 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2009 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
26tr |
| |
Tóm tắt |
Mô tả hình thái chung về hạt nụ vối sau khi xay, đóng gói hộp trà nụ vối. Giới thiệu sự khác nhau về hàm lượng poly phenol của trà nụ vối dưới nhiều hình thái và cách pha chế. Đánh giá cảm quan nước ta nụ vối dưới nhiều hình thái và cách pha chế. |
| |
Từ khoá |
Trà nụ vối |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
7108 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
