|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2009-24-250 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột rau giàu vitamin nhóm B, C và chất vi lượng |
| |
Tổ chức chủ trì |
Viện Công nghệ Thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Nguyễn Thuý Hường, thS |
| |
Cán bộ phối hợp |
Khuất Thị Thuỷ, ThS; Nguyễn Minh Thu, KS; Trần Thuỳ Anh, KS |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2008 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2008 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2008 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
| |
Số trang |
43tr |
| |
Tóm tắt |
Giới thiệu kết quả lựa chọn nguồn nguyên liệu giàu vitamin B, C và chất vi lượng. Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm bột rau giàu vitamin B, C và chất vi lượng. Tiến hành sản xuất thực nghiệm tại viện Công nghệ Thực phẩm |
| |
Từ khoá |
Bột rau; Thực phẩm giàu vitamin; Thực phẩm giàu vi lượng |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
7308 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
