Untitled Document
|
|
|
Số đăng ký KQ |
2010-24-255 |
|
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu công nghệ khai thác và ứng dụng tinh dầu hương bài Việt Nam |
|
Tổ chức chủ trì |
Viện Công nghiệp thực phẩm |
|
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
|
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
|
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Đỗ Thanh Hà, ThS. |
|
Cán bộ phối hợp |
Bùi Quang Thuật, TS.; Lý Ngọc Trâm, TS.; Bùi Thị Bích Ngọc, ThS. và những người khác |
|
Lĩnh vực nghiên cứu |
204. Kỹ thuật hóa học |
|
Thời gian
bắt đầu |
2009 |
|
Thời gian
kết thúc |
2009 |
|
Năm viết
báo cáo |
2009 |
|
Nơi viết
báo cáo |
Hà Nội |
|
Số trang |
70tr. |
|
Tóm tắt |
Giới thiệu kết quả nghiên cứu lựa chọn phương pháp khai thác các hợp chất tạo hương vị từ rễ cây hương bài; kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý nguyên liệu, ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly các hợp chất tạo hương vị nói trên.Giới thiệu quy trình công nghệ tinh chế tinh dầu hương bài và kết quả ứng dụng sản phẩm tinh dầu hương bài vào sản xuất thực phẩm và dược phẩm. |
|
Từ khoá |
Tinh dầu; Cây hương bài |
|
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
|
Ký hiệu kho |
7844 |
|
|
|
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
|
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|