|
Untitled Document
|
|
| |
Số đăng ký KQ |
2011-24-153 |
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến mứt và nước uống từ cây Lô Hội |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trường CĐ Công nghiệp thực phẩm |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Công thương |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Bộ |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
Đặng Huy Tước, ThS. |
| |
Cán bộ phối hợp |
Lê Khánh Bằng, ThS.; Lê Thị Tố Uyên, ThS.; Trần Thị Minh Thọ, ThS., và những người khác |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
211. Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống |
| |
Thời gian
bắt đầu |
2010 |
| |
Thời gian
kết thúc |
2010 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2010 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Phú Thọ |
| |
Tóm tắt |
Giới thiệu chung về cây Lô Hội và tình hình nghiên cứu về cây Lô Hội. Trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến nước uống Lô Hội và mứt Lô Hội (mứt Đòng); Sản xuất thử nghiệm sản phẩm từ cây Lô Hội |
| |
Từ khoá |
Cây lô hội |
| |
Nơi lưu trữ |
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội |
| |
Ký hiệu kho |
8351 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
